Блог

Электронная кожа: технологический ландшафт и инновации

1. Введение. Электронная кожа (e-skin) — это эластичные плёнки с сенсорным наполнением, имитирующие тактильные и физиологические сенсорные возможности человеческой кожи. Благодаря достижениям в области наноматериалов, гибкой электроники и машинного обучения, технологии e-skin меняют представление о том, как

Яйца растительного происхождения: технологический ландшафт и инновации

1. Введение. Индустрия производства яиц растительного происхождения лидирует в технологической трансформации, преобразуя секторы витаминов, минералов и добавок (ВМС) и альтернативных белков с оборотом в 210 миллиардов долларов. Растущий интерес потребителей к экологичным, этичным и ориентированным на здоровье продуктам стимулирует рост популярности продуктов растительного происхождения.